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關鍵詞:寵物養 護與疾病防治 頂崗實習
中圖分類號:Q95 文獻標識碼:A 文章編號:1674-098X(2012)12(b)-0-01
為適應寵物行業發展的需求,我校于2006年創辦寵物養護與疾病防治專業,目的是培養與寵物醫院、寵物美容店、寵物馴養等與寵物相關的技能性人才。從社會企業對我校畢業生信息反饋來看,畢業生通過頂崗實習上崗后,用人企業普遍認為我校相關專業的學生具備理論基礎扎實、動手能力強,上手快等特點,深得實習單位的好評。經過近5屆學生的實踐,我們積累了許多有價值的經驗,但在頂崗實習過程中也出現了一些問題?,F分析如下。
1 我校寵物養護與疾病防治專業學生頂崗實習現狀
我校寵物養護與疾病防治專業學生,在學校的第三年到寵物相關企業進行頂崗實習。即前兩年在學校內進行基礎理論課程和專業課程的學習,第三年進入相關企業實習,理論與實踐相結合。通過頂崗實習讓學生熟悉寵物行業、掌握相關技能、積累工作經驗,培養學生良好的職業道德、紀律、吃苦耐勞等基本職業素質。近幾年來我校寵物養護與疾病防治專業學生頂崗實習主要分布在鄭州市、開封市、寧波市、杭州市等30多家寵物醫院,每個提供頂崗實習的寵物醫院都是學校從位置、面積、規模等多方面因素層層選的,每個寵物醫院在學生頂崗實習期間能提供5名左右學生崗位,每個實習點都有相關指導教師,寵物醫院在學生這一年的實習期,前半年一般是先讓每位學生熟悉寵物醫院各個部門的工作流程,如按計劃、分時間分別在寵物化驗室、藥房、診斷室、美容室、前臺等工作,然后后半年讓學生根據個人的喜好及未來發展目標,分配到相關部門的一種實習模式。
2.1 實習點分散,師生溝通難
隨著相關寵物行業對我校寵物人才的需求增多,我校聯系的相關寵物醫院遍布在不同城市中,以河南為例,目前學生在河南實習的寵物醫院不超過5家,且分布在鄭州、開封、洛陽等地,每個實習點都要有指導教師,但由于空間和時間的問題,師生之間面對面的溝通相對比較困難,目前我系教師檢查學生實習的主要方式是:電話方式、QQ群及利用空閑時間直接去實習醫院檢查學生,學生在剛進入相關實習點時,由于剛從學校步入社會,對外界環境不適應,在工作上也不一定能順利的適應相關崗位,而且還面臨生活上的一系列問題,這時需要相關指導老師的及時溝通,如果溝通不到位,學生心里上必然會產生厭煩情緒,而且頻繁更換實習地點等一系列不良問題也隨之而來,由此,為學生的管理工作帶來困難。
2.2 學生思想認識不到位
頂崗實習過程中,學生的角色也從學生變換到員工,寵物醫院對學生實行員工化管理,部分學生在實習期間,角色變換慢,如在寵物美容部門的實習生來說,部分學生普遍認為,他們在實習期間只干掃地、倒垃圾、洗狗等體力活,而與美容有關的相關技能,上手慢或者部分醫院不讓上手等因素,學生由此產生了厭煩情緒,也有部分學生片面追求報酬,認為只有付出沒回報,由此工作就更不積極,甚至產生脫崗等現象,由此直接影響學生畢業就業等問題。
2.3 實習缺乏針對性
寵物養護與疾病防治專業學生畢業后可以從事與寵物有關的行業范圍比較廣,比如可以從事寵物醫生、寵物醫生助理等。大部分學生不知道自己要干什么,沒有一定的目的性和方向性。這樣在實習期間,就得過且過,過一天算一天,為了完成任務而完成任務,隨著時間的推移,學生對實習就越沒興趣,甚至有部分學生在實習結束時,有轉行現象,這樣就失去了實習的意義,也難以完成頂崗實習的目的。
3 寵物養護與疾病防治專業頂崗實習的對策與建議
3.1 高層次選拔頂崗實習基地,以實習促就業
目前,大部分大型寵物醫院選擇實習生目的是為留住部分有能力的相關技術人才,使其一畢業就可以在其實習的部門工作。由于目前寵物行業門檻低,寵物相關行業存在著行業與行業之間流動性比較大的特點,所以一部分寵物醫院由于害怕留不住學生,在對學生的培養方面存在著保守等現象,這就要求,學校在對頂崗實習基地的選拔上要高標準、嚴要求,可以加強與規模大,管理嚴格,經營規范,社會聲譽好的寵物醫院建立長期聯系,簽訂長期合作協議,能夠使學生在實習過程中得到更好的鍛煉,也利于實習生的管理。
3.2 做好崗前培訓工作
崗前培訓工作要有計劃、分步驟、分時間進行。第一階段是學生在入學第一學期,這一學期學生對頂崗實習還是個模糊概念,要組織專業課老師進行的詳細的專業介紹等方式,使學生對自己所學專業的性質、將來要從事什么樣的工作、該專業的發展前景,從而形成對本專業的初步認識及對自己未來將要從事的職業的一個整體性的感知。第二階段是從第二學期一直到實習之前,這時期大部分學生已經指導自己馬上就要頂崗實習了,對頂崗實習充滿著疑問和渴望,這要求相關任課教師、班主任及輔導員對學生要及時引導,讓學生明白在實習期間,自己要做什么,做這些的目的是什么,以及實習后對自己的未來工作有何種好處。第三階段,是實習前兩周,這時期主要是要求企業和相關任課教師結合的方式,除了崗位相關技能培訓外,還要對學生進行社會認知、崗位工作性質和職業道德素質等方面的培訓。
3.3 加強實習過程管理體系
嚴格選派實習指導教師:指導教師的水平高低以及其積極性與創造性的發揮是決定頂 崗實習過程效果的主導因素。學校一定要制定頂崗實習指導教師管理的具體細則,對指導教師的職責、管理與考核等作出明確的規定。建議一個實習地點指派兩個指導教師的方式,即校內指導教師和企業一線指導教師相結合的管理方式。加強頂崗實習的管理:頂崗實習的管理是整個實習活動的主體,直接影響實習效果。由企業一線指導教師安排每個實習的學生具體所在的實習部門,填寫考勤表格,若實習期間學生有工作或生活上的問題,由企業一線指導教師或校內指導教師及時解決。在學生頂崗實習中,校內指導教師應該全面、細致的督查和指導,并及時的和企業一線指導教師及實習小組組長溝通,掌握學生的思想動態,并及時和實習單位溝通,盡量讓學生輪換不同崗位。學生實習成績考核應該是學校與實習單位的綜合考核。
參考文獻
關鍵詞:頂崗實習;畢業設計;高職日語;一體化
隨著國際貿易的發展,高職院校的外語人才越來越受到企業歡迎。《教育部等部門關于進一步加強高校實踐育人工作的若干意見》中指出:“高校實踐育人工作得到進一步重視,內容不斷豐富,形式不斷拓展,取得了很大成績,積累了寶貴經驗,實踐育人特別是實踐教學依然是高校人才培養中的薄弱環節,與培養拔尖創新人才的要求還有差距?!保?]畢業設計和頂崗實習都是高職院校教學計劃中的重要課程,是對學生掌握專業基礎理論、專業知識和基礎技能的綜合檢驗。從高職日語專業畢業設計中存在的問題出發,依托頂崗實習、基于生產實踐總結真實案例,實現頂崗實習和畢業設計的互相滲透、互相支持的一體化創新。
一、畢業設計指導過程中存在的問題
在畢業設計指導過程中發現學生畢業設計和頂崗實習的聯系越來越緊密,無論是畢業實踐手冊里填寫的文字資料,還是畢業視頻中的企業環境和工作流程展示都體現了兩者的緊密結合,但在實施過程中存在的問題仍有待改進。
1.“脫崗”或“無題”的選題方式畢業設計選題是決定畢業設計與頂崗實習能否一體化的關鍵環節。以往國內許多高職院校都采取“一人一題”原則,但由于畢業設計和頂崗實習間存在一個短暫的時間差,所以很多院校提前啟動畢業設計方案,使大部分學生的選題來源脫離了頂崗實習的實際工作崗位。有的畢業設計甚至沒有標題,沒有標題就沒有核心內容,填寫內容過泛,只是簡單地收集和填寫,失去了畢業設計的真正意義。
2.“雙師”但“平行”的指導方式畢業設計是由學生自主地開展課題研究和項目實踐的教學活動。在頂崗實習過程中通過專業技術應用及實踐去提出問題、分析問題、解決問題,從而達到深化知識、提升素質、培養能力的目的[2]。要達到這一目標離不開指導教師的指導,但很多情況是校內外指導教師并沒有交流,分工過于明確,校內教師負責畢業設計要求的電子材料填寫和收集,校外教師指導學生在實際工作崗位的工作內容和方式等,校內外教師實行“平行”式指導,沒有相互交流,效果較差。
3.“結合”但“內外”的評價方式由于指導方式的兩條平行線直接影響到評價方式的科學性和全面性。畢業設計是由校內指導教師的評價和頂崗實習企業的指導教師評價兩部分組成,由于兩條線的指導,學生在實習時需要兼顧兩項任務(校內外指導教師的任務),壓力大,進步小,效果不理想。加之學生在就業和頂崗實習期間的工作壓力較大,有時無法顧及到畢業設計任務,不可避免地出現抄襲、造假等現象。
二、頂崗實習和畢業設計一體化創新的措施
部分高職院校日語專業近幾年開始實施“2.5+0.5”模式,這意味著畢業設計的時間更短,畢業設計和頂崗實習并行發展趨勢更加明顯。指導教師在指導畢業設計過程中,加強與企業指導教師的合作,擴大畢業設計范圍,力求考查學生的語言應用與生產實踐能力,使學生完成帶有企業工作一線內容的畢業設計。
1.課程一體化創新———完善人才培養方案完善人才培養方案,為頂崗實習和畢業設計一體化創新提供課程保證。高職院校培養的是適應生產、建設、管理、服務一線需要的人才,因此,在完善人才培養方案時,在課程方面可安排與商貿類相關的日語專業課程,如商務日語寫作、商務日語口筆譯、國際貿易理論與實務、商務日語禮儀、外貿函電等課程;在目標設定方面,明確是為了培養能從事涉外商務業務操作,并具有良好職業道德、較強專業技能和持續學習能力的復合技能型外語人才。在課程設置上增加寒暑假專業社會實踐課程,課程目標是使學生在畢業設計之前對相關企業、行業和商務貿易有初步了解,為畢業設計選題打下基礎。在畢業設計前開設“統計學”“資料處理與分析”等講座或指導,在指導過程中注重培養學生的收集、分析和歸納能力,注重對學生進行提出問題、研究目標取得數據和說明數據、得出結論等能力的培養[3]。
2.時間一體化創新———修改畢業設計教學大綱修改畢業設計教學大綱,為頂崗實習和畢業設計一體化創新提供時間保證。國外職業教育院校畢業設計有幾個突出特點:一是工科大多是以團隊的形式完成畢業設計;二是啟動時間從二年級開始,時間比國內高職院校畢業設計時間長;三是從選題、工程預算到最后完成作品,整個過程管理規范、學校支持力度大[4]。修改畢業設計教學大綱,提前啟動畢業設計,深化畢業設計教學改革的途徑之一就是提前畢業設計的開始時間。結合寒暑假的社會實踐,督促學生提前了解感興趣的行業狀況、了解企業對畢業生和員工的要求、了解真實崗位的工作流程和職責等,把寒暑假調研作為畢業設計的重要組成部分。
3.崗位一體化創新———確定畢業選題來源確定畢業選題來源,為頂崗實習和畢業設計一體化創新提供崗位保證。學生在頂崗實習期間經歷實踐和理論的碰撞和磨合,所選題目和范疇可以是相應的企業設計、生產和檢驗的實際問題。基于頂崗實習平臺畢業設計流程的重組,改善了以往畢業設計中出現的與所學專業的相關性較差、與企業發展和建設脫節、選題的盲目性及創新能力不足和現實意義不明顯等問題。選題可以根據實際工作崗位的任務項目確定,如日語專業學生在工作崗位從事業務跟單員、BPO方向錄入員、現場口譯、日語導游、前臺接待等工作,把實際生產工作中的案例作為選題來源。
4.內容一體化創新———收集生產實踐案例收集生產實踐案例,為頂崗實習和畢業設計一體化創新提供內容保證。相對而言高職院校的學生收集信息能力較弱,如果避開這個現實,換個角度讓學生利用頂崗實習參加生產實踐活動,并撰寫參與生產實踐的報告,收集真實崗位上完成的具體任務和項目,可遴選優秀的生產實踐案例并制作成冊。這樣一方面提高了學生的重視程度,另一方面也有利于培養學生的總結歸納能力,使學生更有努力的目標和成就感。
5.質量一體化創新———建立有效的指導和考核機制建立有效的指導和考核機制,為頂崗實習和畢業設計一體化創新提供質量保證。畢業設計的指導和考核一般是由校內外教師共同完成,有相對明確的分工,如果畢業設計的內容與頂崗實習內容相近或一致,“平行”指導就會有交集。在“以就業為導向、以服務為宗旨”方針的指導下,高職院校的人才培養價值取向是為區域經濟和用人單位服務?;陧攳弻嵙暺脚_的畢業設計教學改革是動態的,教學過程也是動態的,抓住動態中不變的東西才能確定評價的框架[5]。高職日語專業的畢業設計可以包括若干環節,畢業答辯也可以改變以往簡單嚴肅的一問一答形式,設計一個展示學生經過頂崗實習半年后有所進步和變化的場景,如答辯會變成企業面試或接到客戶的訂購、投訴電話等形式,或可以讓學生在畢業設計時把收集到的生產實踐案例制作成PPT或微課,注重培養學生收集資料、分析問題、解決問題的能力.
三、結束語
高等職業教育的培養目標是面向生產和服務第一線的應用型人才。畢業設計是實現高職人才培養目標的重要教學環節,它既能全面考查學生的專業知識,又能培養學生的實際應用能力。畢業設計和頂崗實習并行一體化機制是提高高職院校日語專業教學質量的重要途徑之一。今后高職日語專業應結合企業和行業的發展狀況,依托頂崗實習,采取全方位滲透的一體化畢業設計新模式,不僅能夠培養出更具創新能力和綜合運用能力的外語人才,而且有利于促進校內外指導教師間的交流、溝通和合作,有利于專業教師教學能力和水平的提高。
作者:段麗娟 單位:寧波職業技術學院
參考文獻:
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關鍵詞:高職;連鎖專業;頂崗實習;職業能力培養
中圖分類號:G4
文獻標識碼:A
文章編號:1672―3198(2014)10―0145―02
我國的連鎖零售企業從起步到成為流通領域中的主導力量,僅僅用了20年的時間。據中國連鎖經營協會的統計,2012年我國連鎖百強銷售規模達到187萬億元,同比增長10.8%,連鎖百強企業門店總數達到9.4萬個,同比增長8.0%。隨著連鎖經營模式的快速發展和連鎖零售業的迅速崛起,高職連鎖經營管理專業得到越來越多的關注和支持,如何制定出符合連鎖企業和社會需求的高素質專業人才已經成為各高等院校連鎖經營管理專業的主要任務。
1職業能力的涵義與結構
1.1職業能力的涵義
職業能力是從事某種職業所必須具備的多種能力的綜合,并且這種能力還具有跨職位和跨行業的特點。它也不是某一種知識或技能,而是對多種知識、技能、道德、品質等多種要素的整合。
1.2職業能力的基本結構
德國學者從內容角度將職業能力的基本結構劃分為專業能力、方法能力和社會能力,而后兩種能力又常常被統稱為關鍵能力。其中,專業能力是和職業直接相關的能力,指在專門知識和技能的基礎上,按照一定方式、方法獨立完成任務的能力,如管理能力、信息收集與處理的能力、談判能力、策劃能力等;方法能力是指就業者在其職業生涯中不斷獲取新知識、新信息、新技能和掌握新方法的能力,是就業者的基本發展能力,如學習能力、創新能力、分析能力、判斷能力、決策能力等;社會能力是指就業者與他人交往、相互合作、共同生活和共同工作的能力,是就業者從事社會職業活動所需要的社會行為能力,如溝通能力、人際能力、組織能力、協作能力、責任心等。
2高職連鎖專業頂崗實習與職業能力培養
2.1高職連鎖經營管理專業定位
據相關研究,高職連鎖經營管理專業畢業生畢業后的主要去向、初始就業崗位和工作一年左右可發展崗位如表1所示:
2.2高職連鎖經營管理專業學生職業能力要求
針對以上調查,可總結出連鎖經營企業對高職連鎖經營管理專業畢業生的崗位職業能力要求主要包括:人際溝通及表達能力、環境適應能力、抵抗壓力的能力、客戶服務意識及能力、團隊協作能力、學習能力、信息收集與數據處理能力、分析和解決問題的能力、判斷能力、預見能力、策劃能力、管理能力和談判能力等。
2.3連鎖專業頂崗實習與職業能力培養
通過以上具體分析,我們可以看出高職連鎖經營管理專業要培養的是具備連鎖經營與管理知識,能夠勝任連鎖企業包括采購、配送、收銀、理貨、促銷、信息管理、門店管理等業務崗位的專門型高素質人才。最終能夠在連鎖企業總部從事商品采購、人力資源、情報分析與處理、財務等工作;在連鎖門店從事店長、柜組長等工作;在物流中心能夠從事配送和技術服務等工作。由此可見,高職院校連鎖經營管理專業的培養目標并不僅僅是使學生成為連鎖企業一線操作服務崗位員工,而是使他們同時具備成為基層甚至是連鎖企業總部的中高層管理人員的能力。連鎖專業頂崗實習的安排除了能夠使學生掌握連鎖企業管理方面的專業能力,還能在培養學生的方法能力與社會能力方面發揮一定的作用。
3高職連鎖專業頂崗實習在職業能力培養方面存在的問題及原因
筆者對安徽商貿職業技術學院中連鎖經營管理專業的相關教師和學生進行了訪談,通過分析和總結,發現連鎖專業頂崗實習在職能能力培養方面存在著以下一些問題:
3.1學生對頂崗實習的認識存在偏差
連鎖專業頂崗實習是為了通過實習使學生掌握連鎖企業基本操作崗位,如理貨、收銀、防損、前臺等崗位的操作技能,熟悉各基本崗位的業務流程,為專業核心課程的學習和專業實踐技能的提升奠定基礎,提高學生的經營管理綜合能力和素質以及實際工作能力,同時培養學生愛崗敬業的精神,為畢業后成功地走上社會參加企業經營管理實踐打下基礎。但是在調查的過程,發現大部分學生并不能意識到頂崗實習的重要性,相反認為,實習企業給實習生支付的報酬偏低,勞動強度較大,要求較高,只是把他們做為廉價勞動力,而不是培養與培訓,畢業后不太可能會在實習單位或實習崗位繼續任職,因此頂崗實習意義不大。
這一現象充分反映了學生對社會和企業的心理預期很高,同時也反映出他們缺乏一定的職業規劃的能力,而忽視了對個人發展的系統思考,自身職業應變能力的形成,職業能力的提升,也限制了職業能力的培養,削弱了他們參與頂崗實習的積極性和熱情。
3.2實習單位對頂崗實習生職業能力培養的認識不足
雖然學校在積極地尋求一批穩固、崗位多樣、數量充足的緊密型合作伙伴企業,但多數企業對接受學生實習的態度漠然,目前,與我校建立了長期合作關系的頂崗實習企業主要有三家:本地沃爾瑪超市、本地歐尚超市及溫州人本超市。原因主要有以下幾點:第一,企業追求的仍然是更多的經濟利益,如節約成本;第二,企業大量使用頂崗實習生,為了不影響生產經營質量和效率,往往只能安排在較低層次的一線崗位,也不可能給學生提供輪崗等機會;第三,由于我校頂崗實習安排在第二學年,學生實習結束仍然要回學校繼續學業,不能直接進入企業工作,因此,企業方也認為頂崗實習與學生就業關聯不大,缺乏培養興趣;第四,企業擔心泄露機密。
3.3實習指導教師隊伍建設落后
實習指導教師隊伍建設落后主要表現在兩個方面:一是學院雖然為每個實習基地安排一至兩位實習指導教師,但指導教師卻很難長期駐點實習基地,因此難以發揮真正的指導作用;二是有些指導教師本身并不具備指導實習的水平與能力有資料表明,我國高職院校中有66.6%的教師是從學校畢業后直接走上講臺,有的學校甚至高達96%,大多數教師實踐工作年限偏低。據北京高職教育教學質量檢查組對北京地區14所高職辦學點的調查統計資料表明,教師中平均只有25.75%的人獲得職業資格證書,曾下廠實踐過的僅占23.9%。我院主講連鎖企業人力資源管理課程的教師雖然均具有“雙師素質”,但真正具有企業實踐工作經驗的卻不多,這也反映出我院在教師隊伍建設方面的落后??上驳氖俏以赫诜e極推進“教師進企業工作站”開展專業實踐的活動,有大批年輕教師主動申報,這樣既解決教師難以駐點實習基地的問題,又提高了實習指導教師的專業能力,相信在不久的將來我院必然能夠形成一支師資結構合理,素質高、動手能力強的實習指導教師隊伍。
3.4缺乏政府政策支持
教育部職業技術教育中心研究所余祖光在對校企合作的機制研究中,針對影響學校和企業合作的主要因素問題調查了135家企業,調查中94家企業認為影響校企合作的主要因素是缺乏落實政策的具體措施,88家認為是企業難以承擔學生頂崗實習的安全風險,69家企業認為職業院校的人才培養水平達不到企業用人要求,66家企業在校企合作中的貢獻缺乏社會認可,62家企業指出在校企合作中的付出得不到經濟補償,企業安排學生頂崗實習的納稅減免得不到落實,61家企業認為校企合作缺乏第三方的協調服務,59家企業認為頂崗實習的時間與企業工作安排相沖突,24家企業指出校方對頂崗實習疏于管理是影響校企合作的主要因素等。雖然距該調查已過去了5年時間,各級政府也響應國家推出了職業教育政策方針,但對頂崗實習的實質性指導力度不夠,具體政策難以兌現。
4提升高職連鎖專業頂崗實習職業能力培養作用的對策
4.1提高師生認識,強化職業能力培養
觀念是行為的先導,只有正確認識和理解了職業能力的內涵、重要性,樹立正確的人才培養觀念,并深化學生對職業能力的認識和理解,才能培養出具備較高綜合職業能力,掌握專業高新技術,具有較高職業素質和有著高度責任心、好奇心、進取心的應用型專門人才。
4.2轉變學生思想,提高學生實習積極性
首先,高職連鎖專業的學生要在頂崗實習時把自己當作實習單位的員工,認真對待頂崗實習實踐的機會,全身心地進入工作狀態,接受并熟悉企業文化氛圍和職業崗位的需求,才能真正的把所學專業理論知識應用于實際的技能操作過程中,達到提高操作技能水平與實踐應用能力的目的。此外,由于頂崗實習過程中工作對象的特殊性、工作環境的復雜性、工作崗位的真實性和多樣性,參加頂崗實習的學生,要有一個積極主動的態度,面對工作中的困難與挫折要及時調節身心,以便快速適應實習工作環境,既達到不斷提高職業能力的目標,同時,兼顧工作任務的完成。
4.3構建培養綜合職業能力的教學體系,建立穩定的校內、外實習基地
高職院校的課程設置必須滿足職業能力的培養,教學內容講究實用性、應用性與針對性,其課程結構體系要按照職業能力的要求確定,由若干個符合職業崗位(群)的課程模塊構成。要把專業課程設置、課堂教學實施與企業的崗位技能需求有效結合起來,讓企業能積極地參與到學校的人才培養計劃中來。
建立校內、校外實習基地和校內專業模擬實訓室,可以幫助學生把所學的知識理論和操作技能及時轉化為實際實操能力。利用校內實習基地與校內專業模擬實訓室,老師可現場對學生的操作行為進行指導,及時發現問題,掌握學生的真實職業操作水平,及時調整教學,以便更好地培養學生的職業能力;通過校外實訓基地的實習,可把學校所學專業與企業對崗位的實際需要結合起來,再者企業內的專業技術人員也可以給學生一些專業方面的指導,學生可以了解到企業的運作方式、管理模式、人際互動等,這為他們以后更好地進入職業、更快地適應職業都起到了很好的幫助作用。
4.4加強師資隊伍建設,堅持產學研模式
建立合格的“雙師型”教師隊伍,加強頂崗實習指導教師隊伍建設,抓好實習環節的指導是頂崗實習的關鍵問題之一。產學研合作的教學模式可以將生產、教學、科研緊密結合,不僅可以有效提高學生職業能力,還能促進教師和企業的配合,共同進行技術研發,增加教師參與企業管理、研發等活動的機會,提高教師的實踐機會,使得教師也更能符合“雙師素質”的要求。
參考文獻
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關鍵詞:崗位需求;職高商務英語;對策
一、問題的提出
近年來,中職商務英語專業生源下降,很多學校陷入了難以完成招生任務的困境,甚至出現了專業斷層的現象。以筆者所在的常德地區為例,許多中職學校已經陸續取消了商務英語專業的招生,轉而發展其他就業形勢良好或凸現學校特色的專業。市直幾所公辦學校,如常德財經學校、常德市機電學校、常德市職業中專等早也停止了商務英語專業的招生。而筆者所在的常德師范學校從2000年商務英語專業計劃招生500人,實際報到人數超過600人,到2010年,計劃招生縮減至50人,實際報到人數不足30人。短短10年間,生源下降了10多倍,除了生源總量有所減少外,還有什么原因導致了該專業的生存危機?該專業有沒有生存的空間?該專業又將如何發展壯大?課題組立足本校商務英語教學的經驗教訓,對這些問題展開了調研。
二、分析與比較
在公辦學校生源萎縮的同時,一些長期以英語專業為特色的民辦學校積累了豐富的辦學經驗,招生規模不斷擴大。如,常德市女子外國語學校,這所學校有23年的辦學歷史,師資力量主要依托于湖南文理學院,有專兼職英語和國際貿易專業教師50位,其中高級職稱33人,雙師型教師5位。在班級管理和就業安排上形成了比較成熟的體系,課程設置也能很快地根據社會需要進行適當的調整;學制靈活多樣,采取成人高考、自考等形式與高校聯合辦學,學生通過5年的學習。能通過大學英語四級,對口就業率達到95%以上,以市場需求為導向的辦學方針牢牢吸引了大量對商務英語感興趣的學生,優質生源得以保障,專業建設呈良性發展。
三、建議
1.明確位置,找準市場
要辦好商務英語專業,首先要找準自己的市場,要考慮專業的定位:你為誰培養人?培養什么樣的人?只有通過認真調研分析,才能了解自己的底數,才能準確定位。為了了解上述情況,2011年下學期我們對2006、2007、2008級畢業生和來我校招聘的用人單位進行了問卷調查。本次調查共收回畢業生有效問卷54份;向招聘單位共發出問卷36份,收回有效問卷36份。在畢業生的調查問卷中,我們發現本校的學生就業崗位群主要集中在涉外賓館、酒店前臺接待和幼兒英語培訓等幾類崗位上。
2.以崗位能力為導向,調整課程設置結構
課程設置結構是指專業教學計劃中各種不同性質類型課程的構成及其比例關系。它直接決定了學生的知識結構,影響著學校的培養質量和人才規格,因此,使學校培養人才的結構與市場需求的人才結構相對應,是學校生存與發展的前提。由于缺乏對商務英語專業畢業生的工作崗位和工作任務的了解,我校商務英語專業的培養目標定位在為各類外向型中小企業培養一專多能的技能型人才上,采取“寬專業、寬方向”的課程設置原則,導致學生專業知識多而不精的現象。面對當今的市場需求和我校發展特點,筆者認為我校的商務英語專業的培養目標可以調整為,培養在酒店前臺和幼兒英語教育領域內,在工作崗位第一線能從事操作性或服務性工作、具有職業生涯發展基礎的中等應用型技能人才。因此,我們的課程設置和教學應該面向這類就業的需求,加強學生崗位能力訓練,根據學生目前所學的專業課程和將來的就業方向,制訂相關職業技能目標。尤其要注重口語的操練和商務知識的實操訓練。一方面明文規定學生必須考取PETS2(全國公共英語等級考試證書)級口試和商務英語等級認證這兩種體現英語水平的證書,另一方面積極鼓勵學生參加其他相應職業資格認證,比如單證員崗位資格證、幼兒教師資格證、外貿跟單員證等,提高人力的“繼續教育(學習)的能力”,為將來就業打下堅實的基礎。
3.學校要積極創造條件為教師進修深造提供平臺
中職英語教師大多數是英語教育專業畢業的,缺乏商務類知識和行業實踐經驗。因此,學校要采取有力措施,提高商務英語教師的相關專業知識和實踐動手能力,可采取“一送一培一自修”的方法進行:“一送”就是選送教師去進行短期脫產進修,學習專業知識。“一培”就是聯合培訓,與單位、企業、教研會聯合,邀請一些有較高理論水平又有實踐經驗的“能工巧匠”來校開辦培訓班。在“請進來”的同時,也要采取“走出去”的方法,因為書本知識與實踐活動相比,實踐活動更重要。學校要有計劃地安排教師到企業去考察、調研,使教師自身的理論知識在實踐中得到檢驗、豐富和提高?!耙蛔孕蕖本褪枪膭罱處熗ㄟ^自修或旁聽商務類專業課程,提高自身的教學水平,以應對專業的變化和發展。
4.抓住學校升格的契機
力爭“對口自主招生三二分段中高職銜接”試點學校資格,調整中高職銜接的課程設置,拓展專業內涵,探索中高職銜接人才培養模式,爭取輸送更多優秀中職商務英語畢業生上大學,以圓學生的大學夢,增強我校商務英語專業的吸引力。
5.堅持社會實踐,培養學生崗位適應能力
為了加強實習管理和提高社會實踐的有效性,學校要制訂相關的管理辦法,建立有效的激勵機制,同時下大力氣建立相對穩定的社會實習基地,如深圳市利達電子廠、金膜(香港)電子有限公司、廣州假日酒店等單位,定期和不定期安排學生到上述基地實訓或頂崗實習,對提高學生心理素質、增進對社會的感性了解,實現學習與實際工作的有效對接。學生通過頂崗實習,進一步加強了專業技能的錘煉,又有較好的薪酬待遇,解決了職業教育“人往哪里去”的最根本的問題,這樣我們的專業一定會得到了學生家長的廣泛支持。
我們要根據市場需求,主動對接企業,學校與企業之間逐步建立起實習基地、引企入校、搬教入企、共同培養、合作研發等合作方式,形成共同發展的雙贏機制,這樣我們職高商務英語專業才能絕地逢生,煥發出新的生機。
參考文獻:
[1]劉青軍,曾梅.商務英語創新教學與能力培養.山東外語教學,2002:33-35.
1 制度保障與實施體系
中職教師到企業實踐的意義對于職業教育工作來說是不言而喻的。然而,該項目的實施要取得預期效果,需要有完善的制度保障和實施操作體系。
1.1 國家政策的扶持
從國家層面來說,需要有相應的制度與政策的支持。因為教師到企業頂崗實踐畢竟是短期的,對于幾乎沒有實踐工作經驗的哪怕是只有三十歲的教師來說,短期內很難成功面試到一份合適的對于未來的教育教學有指導意義的頂崗實習工作。對于企業來說,它不希望雇傭和培養了一名員工之后最多半年后就離開。在這方面,目前教育部出臺了相應的政策,使得教師下企業實踐的渠道已經非常暢通。
1.2 學校的支持
中職教師下企業實踐的具體安排是由學校來執行的。為了行之有效的進行企業實踐活動,學校應該做好幾方面的工作:
1.2.1 選取合適的公司或企業
(1)中職教師頂崗實習的公司與部門應該是與該教師的專業相對應的。這樣有利于教師通過專業實踐指導未來的專業教育教學。(2)中職教師頂崗實習的公司應該有各個學歷層次(其中一定要有中職畢業生)的員工。這樣,有利于教師了解中職生畢業后的工作動態。
1.2.2 解除教師的后顧之憂
許多教師不情愿下企業實踐有各種各樣的原因。為了鼓勵教師的企業實踐,學校需要做一些調研,然后制定相應的鼓勵政策,解除教師企業實踐的后顧之憂。
1.3 企業的保障
為了使教師在頂崗實習過程中真正把自己視為企業的一員,進入真實的企業工作狀態,安心、有效地進行企業實踐,需要企業為實習教師提供一些必要的硬件條件保障。
1.4 企業與學校共同制定合理的教師輪崗實習計劃
為了使教師企業實踐收獲最大化,需要學校和企業雙方共同制定合理的教師輪崗實習計劃。學校與企業溝通教師實踐的目標規劃與思路,企業根據自己公司的具體情況提供合適的工作崗位。也就是說,教師半年中不應該在單一的崗位工作,而是盡可能地去體驗同一崗位群的不同崗位的工作內容。
2 了解專業崗位群與對應崗位的工作內容
2.1 熟悉本專業對應的崗位群和相應的崗位工作內容。
作者本人的企業實踐工作,結合了商務類專業和企業運營特點,6個月之中,基本上每兩個月輪換一次崗位,先后進入該公司行政部的“接待專員、郵遞專員”和“行政專員”崗位進行頂崗實踐工作。同時,還接觸和了解了人力資源部的部分人事助理和業務部門的工作動態等內容。這是屬于商務類專業中職學生的未來工作崗位群。
作者半年內具體從事了“前臺接待、信函收發、辦公用品管理、禮品管理、名片制作”和“會務管理”工作,接觸和了解了綠植管理工作、文件管理工作、固定資產管理工作、信息管理工作、各種費用的部門分攤統計工作、門禁卡和胸卡管理工作、機票預訂。
2.2 分析專業崗位職責和提煉專業職業能力
教師在企業實踐中要明確自己實踐的目的,熟悉崗位重點工作流程和主要工作內容,了解相應工作的目標及關鍵點,掌握企業在計劃、組織、協調、控制等各個環節的管理技巧,學習時間管理、目標管理、溝通技巧和商務禮儀在企業運營過程中的實際應用,然后分析和提煉本專業對應工作崗位所需的職業能力。
3 掌握中職生工作中的狀態
作者進行頂崗實習的企業中從博士后、博士、碩士、本科生到中職生均有供職,這種企業實踐的工作接觸中有助于了解工作中的中職生心態、狀態和職業提升空間。
3.1 中職生的優勢
作者進行實習的公司是屬于生產性企業和全球供應商。在這里,有多位中職生在不同的崗位工作,可見,中職生在實際工作中是大有用武之地的。企業對于中職生并不排斥。因為對于某些崗位來說中職生有成本優勢。而且中職生對于這類崗位的工作認同感強烈。
3.2 中職生的問題
工作中的中職生在以下幾方面表現不足:
3.2.1 通用能力方面
時間觀念和服務意識不強;溝通能力有待提高。具體表現在:上級交代的任務不能夠及時完成,經常需要被催促;對臨時交辦完成的事項有怨言,而這些其實很顯然自己的本職工作;對待服務對象不能夠一視同仁,對于領導表現出耐心和熱情,對他人則經常過于苛責;對于交辦事項的轉述不夠清楚完整,需要反復溝通確認才能清楚明了。
3.2.2 專業知識、技能方面
在工作中不善于發現問題,對于自己不滿的問題不善于提出專業的解決方法或方案;Excel表的使用不夠熟練;應用文寫作能力不強,而且經常出現標點符號錯誤、錯別字等低級錯誤;商務禮儀訓練不到位等。
3.2.3 自我認識與自我管理方面
自我認識和自我管理不足,缺乏個人進取意識。具體表現在:不能正確認識自己的工作性質,為了完成工作而完成工作;上進心不夠,在工作閑暇時經常玩游戲,而不是做諸如讀書之類有益的事情來充實和提高自己;學習能力不強,不愿虛心接受他人更為有效的工作方法;不能夠接受批評,認為是領導在挑自己的毛病;不能夠特別嚴格的要求自己,表現在較為隨意的請假和遲到、早退等。
4 分析職業能力要求,提煉相關知識點與技能點
作者進行企業實踐的公司行政部負責公司資產管理,行政綜合管理,日常安全管理等。提供車輛服務、部門服務、綜合辦公服務、會議服務、安全保衛等工作,要處理繁雜的多頭緒事務。這就需要商務類中職畢業生具有處理眾多事務的能力和相關文秘專業技能,要有較強的積極主動工作的精神,極強的溝通能力,具有親和力,良好的心態與服務態度,有效的執行力和學習能力。具體表現在:
(1)專業知識與技能方面:辦公類專業知識的掌握;日常基本的英語聽說能力;Excel的熟練運用,對于各種公式、數據調用、篩選等功能的快速使用;得體的PPT制作能力與講解展示;Word的熟練錄入與排版;商務應用文的基本寫作能力。
(2)通用能力方面:掌握商務禮儀;對各類間接商務知識的涉獵和再學習能力;對于往來資金的嚴謹處理;有效的溝通交流能力;再學習能力和總結能力等。
(3)態度情感價值觀方面:要有團隊協作意識,工作主動性,責任心,細心,時間觀念等。
5 對于教改的反思
對于上述知識能力點的要求,企業實踐后的教師對于今后的教育教學可以提出相應的解決方案。
(1)有些屬于學校已開設的但需要進一步增加課時量和加強強化訓練的課程科目,如:辦公接待,辦公軟件應用(尤其是Excel),會務接待與服務,文檔管理,辦公應用文寫作,商務溝通,商務禮儀,對于傳真機、打印機、碎紙機等現代辦公設備的使用等。(2)有些需要我們在學生培養方案中新增或者補充一些選修課程,如:花卉綠植知識,茶藝知識,中西方文化習俗與禁忌,人文地理知識,對于投影儀、VCD\DVD等會務設備的操作,飲水機、空調等生活設備的使用與維護等。(3)加大校企合作力度,鼓勵教師為企業提供服務,參與企業運作,學校聘請更多有豐富實踐工作經驗的企業人員作為實踐指導教師,共同制定人才培養方案,共同開發課程體系等,進行更合理的實訓室建設和教學效果評價。
6 多方互利局面的形成與良性循環
教師企業實踐可以為各方帶來巨大收獲,為學校的專業培養方案的改進和提高課堂教育教學質量提供強有力的實踐基礎與支撐。最終形成多方互利共贏的局面。
6.1 有助于教師了解企業對于學生的實踐能力要求,提高自身的實踐指導能力
職業教育強調的是培養學生的職業能力和職業素養,具有實際動手操作能力。作為專業教師,首先自己必須具有過硬的實際操作技能才能教好學生。也許我們自身不是最優秀的企業員工,但至少我們應該學會指導學生如何成為企業需要的員工和受歡迎的優秀員工。就像籃球教練員,他可以不是最優秀的球員,但他應該了解該項運動并調教出優秀的球員。通過參加實踐鍛煉,教師的教學將不再是紙上談兵,積累了工作經驗,提高了自己的操作能力和知識應用能力。用理論指導自己的實踐,同時用實踐檢驗自己所掌握的理論。